U novije vrijeme na tržištu su nam dostupne nove ploče za kuhanje koje se izgledom bitno ne razlikuju od stakleno-keramičkih ploča. Riječ je o indukcijskim pločama koje uz uštedu energije ubrzavaju i sam proces kuhanja.

Na indukcijskim pločama toplina se razvija na dnu posude, a ne na ploči za kuhanje – pa se proces zagrijavanja sadržaja u posudi odvija puno brže.

Indukcijska ploča ima mogućnost prepoznavanja posude koja se na njoj nalazi te se prema tome automatski uključuje. Ukoliko vaša posuda nije prikladna za indukcijsko kuhanje, pametna ploča se ne bi trebala uključiti. Jedna od većih prednosti  takvih ploča jest i prepoznavanje sadržaja u posudi – ukoliko vam se npr. ulje previše zagrije – ploča će se automatski isključiti. Ista se situacija događa kad je posuda prazna.

Zato se kuhanje na indukcijskim pločama smatra jednim od najsigurnijih načina kuhanja.

Zbog kontinuiranog procesa proširenja svoje ponude, Magma home u svom asortimanu nudi posebne posude namijenjene kuhanju na indukcijskim pločama.

Zanimljivo:

*ukoliko niste sigurni da li je vaša posuda prikladna za indukcijsko kuhanje – na dno posude prislonite mali magnet – ako se isti prihvati, posuda se može koristiti na indukcijskoj ploči